BOLO DE IOGURTE

Oie!

Hoje vou deixar uma receita para vocês que é extremamente versátil e deliciosa. 

Essa massa de bolo funciona perfeitamente para cupcakes, bolos recheados e até bolos de chá da tarde com uma cobertura mais simples, como uma calda de limão ou laranja!

A receita que estou falando é da massa de bolo de iogurte!

Então já anota aí e teste essa maravilha!

BOLO DE IOGURTE

INGREDIENTES

300g iogurte integral

320g farinha de trigo

240g ovos inteiros

300g açúcar refinado

140g óleo vegetal

7g fermento químico em pó 

3g bicarbonato de sódio

2g Sal

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela junte os ovos com o açúcar e misture bem até incorporar. Em seguida misture o iogurte integral e o óleo vegetal. Reserve.

2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal, fermento químico e o bicarbonato. Peneire essa mistura sobre os líquidos e misture com um fouet.

3. Você pode fazer todos esses passos na batedeira, mas lembre-se que na hora de juntar a farinha de trigo, misture rapidamente, para evitar desenvolver o glúten na massa (o que deixaria sua massa de bolo muito pesada).

4. Despeje sua massa na assadeira (untada caso seja uma de furo no meio ou decorada) e asse em forno pré aquecido em 180 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos.

Tags:, , ,

1 comentário

  • Elaine Fávaro Sabino
    fevereiro 12, 2021 18:10

    Olá. Muito obrigada por compartilhar a receita. Admiro seu trabalho.

    Responder
  • Deixe uma resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado.